Selamat pagi di sini kami Mau berbagi resep tongseng kambing yang menarik Cara menyiapkannya sangat gampang. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari tongseng kambing yang mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari tongseng kambing, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Gak usah di buat pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang sangat spesial.

Tongseng kambing is a spiced Indonesian mutton or goat meat soup. Here, the spices are sauteed, and the meat and water added, along with coconut milk and sweet soy sauce. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. | Tongseng kambing is a spiced Indonesian mutton or goat meat soup. Here, the spices are sauteed, and the meat and water added, along with coconut milk and sweet soy sauce. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. }

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Tongseng kambing menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng kambing:

1. Ambil 1/4 daging kambing (saya campur ada ati paru sma sedikit lemak)
2. Ambil 150 gram kol / secukupnya
3. Siapkan 4 butir bawang merah
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Ambil 1 ruas kunyit
6. Gunakan 3 butir kemiri
7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
9. Ambil 2 lembar salam
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk
11. Gunakan 1 batang sereh
12. Gunakan 1 batang daun bawang
13. Persiapkan 1 buah tomat
14. Ambil 1 liter air
15. Siapkan 100 ml santan kental
16. Sediakan 5 cabai rawit merah iris / utuh (opsional)
17. Gunakan 1/2 bawang bombay iris
18. Persiapkan 1/2 std kaldu bubuk (saya pake halawa)
19. Persiapkan 1/4 sdt garam
20. Persiapkan 3 sdm kecap

Pertama-tama, potong daging kambing berukuran dadu. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan. Sambil nunggu marinasi daging, siapkan sayuran lalu potong-potong cuci sisihkan. Tongseng merupakan makanan khas Solo yang umumnya terbuat dari daging atau tulangan kambing.

Cara membuat Tongseng kambing:

1. Cuci bersih daging lalu potong kecil2 jujur lebih enak klo daging semua ya 😀
2. Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih,kemiri, kunyit, ketumbar sma merica (sya pke merica bubuk) ulek hingga halus
3. Potong kol lalu cuci bersih
4. Tumis bumbu sebentar lalu masukkan bawang bombay yg sudah diiris,sereh yg sudah digeprek,daun salam dan daun jeruk masak hingga harum dan pastikan bumbu benar2 matang
5. Beri air sebanyak 1 liter beri kaldu bubuk,garam dan kecap masak hingga empuk tutup menggunakan tutup panci jika kurang boleh ditambah pastikan daging sudah empuk lalu masukkan santan
6. Jika sudah matang masukkan cabe,kol,tomat,cabai dan daun bawang yg sudah dipotong
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Namun, saat ini tongseng banyak ditawarkan dengan daging sapi dan ayam. Ada tongseng yang memakai santan ataupun tanpa santan. Kalau kamu mendapatkan paket daging kurban berupa kambing, bisa diolah menjadi tongseng yang lezat. Selimuti daging kambing dengan daun pepaya. Tongseng merupakan salah satu kuliner khas Jogja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!