Selamat pagi di sini saya Mau berbagi resep ganjel rel yang menggugah selera Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari ganjel rel yang mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari ganjel rel, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau ingin menyiapkan ganjel rel enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ganjel rel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ganjel rel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ganjel rel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ganjel Rel menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ganjel Rel:

1. Sediakan 250 gr gula Jawa (pilih yg hitam/coklat bgt)
2. Siapkan 175 mill air
3. Sediakan 375 tepung protein sedang
4. Siapkan 125 tepung panir (coklat /kuning)
5. Persiapkan 25 grm susu bubuk (dancow)
6. Gunakan 2 sdt bubuk spekuk/ kayu manis
7. Ambil 2 sdt peres, baking powder
8. Persiapkan 1/4 sdt baking soda
9. Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
10. Ambil Garam
11. Ambil 2 butir kuning telur
12. Ambil 100 grm margarin (me royal palmia)
13. Persiapkan Bahan oles dan topping:
14. Ambil Secukupnya air
15. Gunakan Biji wijen, almond, kismis, keju, pilih salah satu ya

Cara memasak Ganjel Rel:

1. Rebus gula merah dan siapkan bahan. Note*Pilih gula Jawa yg HITAM😍 untuk menghasilkan warna ganjel rel yg bagus. Kebetulan saya pakai yg kuning krn blm sempat belanja. sisir terlebih dahulu gula Jawa kemudian setelah dimasak (masak sampai gula ralut saja) supaya sirup gula bersih kita saring ya.. PENTING! Biarkan sirup gula di suhu ruang dan gunakan setelah dingin..
2. Campur tepung terigu, tepung roti, dengan susu bubuk, baking powder, soda kue, garam, vanilli, dan bubuk kayu manis/ spekuk aduk rata. NoteDalam pembuatan roti ini bisa menggunakan tangan, spatula, balloon whisk atau pun mixer. Ini saya pakai spatula centong ya hikss.. Malas nyuci alat. 🙃 NoteKl ingin warna roti cantik gunakan tepung roti halus yg warnanya coklat. Kebetulan saya punyanya kuning 😌
3. Setelah bahan diatas tercampur rata, masukkan telur dan sirup gula Jawa yang sudah di rebus terlebih dahulu 3 tahap sedikit demi sedikit.
4. Aduk dan uleni masih dgn spatula, setelah tercampur rata, tambahkan margarin dan uleni dgn tangan setelah tercampur rata. Pindahkan ke bidang datar taburi dgn tepung dan mulailah untuk menguleni adonan hingga kalis saja. (tidak elastis ya)
5. Masukkan adonan kedalam tempat (baskom) lalu tutup dengan serbet basah selama 30 menit. Atau bisa gunakan plastik warp.
6. Bentuk adonan sesuai selera, Bila sudah masukkan adonan kedalam loyang dialasi kertas roti/baking paper, diatas adonan roti jangan lupa ya mams..diolesi dengan air dan taburi wijen dll
7. Untuk topping selera juga ya.. Kl untuk KISMIS biar "ndak mudah lepas" sebelum di bentuk kita bisa campurkan terlebih dahulu kismis dan adonan, setelah tercampur kita bentuk. Kemudian oles air dan ditabur wijen.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius masak kue hingga terlihat kuning kecoklatan (sesuaikan oven masing-masing juga ya..) Bentuk adonan *tipis kecil bisa di panggang 20-25 menit *untuk bentuk 75 grm / adonan saya gunakan oven otang panggang selama 30-35 menit, di menit ke 25 saya tengok bagian bawahnya kl sudah kecoklatan dr rak "tengah saya pindah ke rak atas". * untuk adonan yg dibentuk super besar bisa ditambah waktunya ya..
9. Inilah resep dan cara membuat Roti Ganjel Rel, penganan yang ternyata masuk daftar 50 roti terbaik di dunia dan disandingkan dengan baguette dari Perancis, ciabatta dari Italia dan karavai khas Rusia, Ikut senang dan bangga ya mams… 😍🥳
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ganjel Rel yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!