Selamat pagi di sini saya Mau berbagi resep jenang grendul ubi biji salak yang enak Cara membuatnya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari jenang grendul ubi biji salak yang mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari jenang grendul ubi biji salak, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau mau menyiapkan jenang grendul ubi biji salak enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu jadi sajian yang sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul ubi biji salak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jenang grendul ubi biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jenang grendul ubi biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jenang Grendul Ubi Biji Salak menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jenang Grendul Ubi Biji Salak:

1. Sediakan Bahan Grendul :
2. Persiapkan 1 kg Ubi Kuning (berat sebelum dikupas dan sebelum di kukus)
3. Sediakan 150 gr tepung ketan
4. Ambil 150 gr tepung Tapioka
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Ambil kurang lebih 50ml air untuk menguleni adonan
7. Siapkan Bahan Bubur :
8. Siapkan 3 Sdm tepung ketan
9. Ambil 1 Sdm tepung tapioka
10. Persiapkan 1 Sdm tepung Maizena
11. Persiapkan 400 gr Gula merah (pilih kualitas bagus, warna gelap & tdk banyak mengandung gula pasir), bisa dikurangi 300/350gr bila tdk suka manis
12. Ambil 50 gr gula pasir (sesuaikan selera), bisa juga di skip bila gula merah dirasa sudah cukup manis
13. Siapkan 400 ml air untuk mencairkan tepung
14. Sediakan 1/2 sdt garam
15. Gunakan 3 lembar daun pandan
16. Gunakan 1 liter air untuk merebus grendulan
17. Sediakan 500 ml air untuk merebus gula merah
18. Persiapkan Kuah Santan :
19. Sediakan 1/2 butir kelapa parut ukuran besar dengan 1/2 liter air matang hangat (saya pakai santan instant 65gr dan 85ml air)
20. Persiapkan 1/4 sdt garam
21. Gunakan 2 lembar daun pandan

Instruksi untuk memasak Jenang Grendul Ubi Biji Salak:

1. Biji Buletan : Ubi dikukus hingga empuk, haluskan dengan saringan kawat, campur dengan tepung ketan, tapioka,beri garam dan air secukupnya sedikit demi sedikit sampai bisa dibuletin dengan tangan, lalu susun, jangan biarkan buletan menumpuk agar tidak menempel satu sama lain
2. Bubur : Didihkan air 500ml lalu masukkan gula merah dan rebus hingga larut, lalu saring, sisihkan.
3. Didihkan air sebanyak 1 liter, beri pandan, masukkan air rebusan gula merah, garam, setelah mendidih masukkan buletan grendul dan rebus sambil diaduk-aduk, masak hingga mendidih kembali, setelah matang kecilkan api, lalu masukkan larutan tepung dan langsung di aduk terus agar tidak menggumpal. Koreksi rasa. Siap disantap dengan taburan santan diatasnya. (Santan : masak semua bahan santan sambil diaduk hingga mendidih).
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jenang grendul ubi biji salak yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!