Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep jenang grendul ubi kuning yang enak Cara membuatnya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari jenang grendul ubi kuning yang punya aroma dan rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari jenang grendul ubi kuning, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Gak perlu di buat pusing jika hendak menyiapkan jenang grendul ubi kuning enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang grendul ubi kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jenang grendul ubi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jenang grendul ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jenang Grendul Ubi Kuning memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jenang Grendul Ubi Kuning:

1. Persiapkan 1 kg ubi kuning
2. Sediakan 250 gr tepung tapioka
3. Gunakan Bahan kuah kental
4. Persiapkan 5 sdm /lebih Tepung tapioka
5. Persiapkan 1500 ml Air
6. Persiapkan 12 sdm Gula pasir /sesuai selera
7. Sediakan 4 sdm Gula merah yg sdh diiris / sesuai selera
8. Sediakan 3 lembar Daun pandan
9. Gunakan Bahan kuah
10. Ambil 1000 ml /lebih Santan kental
11. Gunakan 3 lembar Daun pandan
12. Sediakan secukupnya Garam

Step by step untuk buat Jenang Grendul Ubi Kuning:

1. Kupas, cuci, potong2 ubi, kemudian kukus sampai matang. (+ - 15 mnt)
2. Setelah matang, hancurkan ubi selagi masih panas. (Bisa pakai centong dll). Kemudian biarkan sampai dingin.
3. Setelah ubi dingin, masukkan tepung tapioka sambil diuleni sampai Kalis /gk lengket ditangan. (Bisa ditambah tepungnya klo dirasa msh belum Kalis yaa)
4. Setelah adonan dirasa sdh Kalis Bulatkan kecil2 adonan sesuai selera. (Sambil ditabur2 tepung tapioka supaya GK lengket satu sama lain)
5. Setelah selesai membulatkan adonan. Kita siapkan untuk membuat kuah kentalnya.
6. Rebus air, masukkan gula pasir, gula merah dan daun pandan. Tunggu sampai mendidih dan tercium aroma wangi daun pandannya. Setelah itu matikan api lalu saring air rebusan gulanya agar kotoran dr gulanya tdk terikut.
7. Setelah disaring, rebus lagi air gulanya sambil masukkan bulatan adonan ubi tadi. Sambil diaduk2 perlahan. (Masukinnya klo bisa satu2/diawur2 dulu ya agar tdk menggumpal semua)
8. Setelah mengapung coba cicipin, jika dirasa sudah matang lalu selanjutnya masukkan tepung tapioka yg sudah dicampur dengan air. Masukkan perlahan sambil diaduk2 terus. Jika dirasa kekentalannya sudah cukup maka hentikan memberikan larutannya. Kemudian matikan api, biarkan dingin.
9. Membuat kuah santan. Masukkan santan, daun pandan dan garam secukupnya. Lalu rebus menggunakan api sedang, sambil terus diaduk2. Jangan sampai santan pecah. Matikan api jika dirasa santan sdh wangi/matang.
10. Jenang Grendul siap dihidangkan. Bisa dinikmati selagi hangat atau dikasih es batu ya bund 🤤🤗
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jenang grendul ubi kuning yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!