Selamat pagi di sini kami Mau berbagi resep ayam krispi dagingnya juicy kriuknya awet (metode brine) yang menggugah selera Cara menyiapkannya sangat gampang sekali. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari ayam krispi dagingnya juicy kriuknya awet (metode brine) yang punya aroma dan cita rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari ayam krispi dagingnya juicy kriuknya awet (metode brine), yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membikin dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau ingin menyiapkan ayam krispi dagingnya juicy kriuknya awet (metode brine) enak sekali asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang sangat istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi dagingnya juicy kriuknya awet (metode brine), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam krispi dagingnya juicy kriuknya awet (metode brine) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam krispi dagingnya juicy kriuknya awet (metode brine) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Ayam Krispi Dagingnya Juicy Kriuknya Awet (Metode Brine) menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Krispi Dagingnya Juicy Kriuknya Awet (Metode Brine):

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. Siapkan 1 kg Minyak goreng
3. Siapkan Air es
4. Persiapkan Cairan Brine Ayam
5. Persiapkan 1 liter air
6. Siapkan 2 sdm kaldu bubuk
7. Gunakan 1 sdt garam
8. Persiapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
9. Sediakan Bumbu basah
10. Persiapkan 2 sdm bawang putih giling
11. Persiapkan 1 sdt jahe giling
12. Sediakan 1 bungkus/ 27 gr susu bubuk (dancow)
13. Sediakan Bumbu tepung
14. Persiapkan 800 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
15. Ambil 200 gr tepung maizena
16. Siapkan 2 sdt baking powder
17. Persiapkan 2 sdt baking soda
18. Gunakan 1 sdt merica bubuk
19. Siapkan 1 sdt oregano bubuk
20. Ambil 2 sdt lada hitam bubuk
21. Persiapkan 2 sdt kaldu bubuk
22. Ambil 1 sdt Lada putih bubuk

Cara memasak Ayam Krispi Dagingnya Juicy Kriuknya Awet (Metode Brine):

1. Brine ayam. Potong ayam sesuai selera, boleh di kerat-kerat agar mudah keluar krispynya. Lalu cuci bersih. Campur semua bahan brine aduk rata. Kemudian masukkan ayam ke dalam bumbu brine, biarkan semalaman di dalam kulkas, di chiller yaaa bukan di freezer.
2. Setelah didiamkan semalaman (12 jam) ambil ayam dari air dan tiriskan. Kemudian tuangkan bumbu basah (bawang giling, jahe giling dan susu bubuk) ke ayam yang sudah di tiriskan. Aduk rata sambil dipijit-pijit agar bumbu meresap.
3. Membuat tepung bumbu. Campurkan semua bahan tepung bumbu aduk rata. Setelah membuat tepung bumbu, kita mulai panaskan minyak yang banyak dengan api sedang. Kemudian kita lakukan penepungan sambil menunggu minyak panas.
4. Proses penepungan. Siapkan air es di dekat tepung bumbu dan ayam. Prosesnya: masukkan ayam ke tepung, guling-gulingkan hingga tepung menempel tipis. Lakukan ini di beberapa potong ayam untuk 1 kali goreng. Kemudian celupkan dalam air es lalu masukkan lagi ke dalam tepung bumbu, aduk-aduk hingga terbentuk krispinya. Cara cek sudah terbentuk krispinya atau belum dengan mengetuk-ngetukkan ayam di tepi baskom. Kalau sudah terbentuk krispinya kita masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.
5. Trik penggorengan. Setelah ayam di masukkan ke minyak, tunggu 5 menit dalam minyak panas dengan api sedang, kemudian kecilkan api, dan biarkan hingga 10 - 15 menit dalam api kecil agar dalam ayam matang sempurna. Ayam siap diangkat dan ditiriskan. Untuk menggoreng selanjutnya, matikan api, diamkan minyak 10-15 menit agat tepung mengendap, kemudian pisahkan tepung dan minyak, baru minyaknya siap dipakai menggoreng kembali.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Krispi Dagingnya Juicy Kriuknya Awet (Metode Brine) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!