Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep roti gambang kekinian khas betawi🥖🍞 yang menggugah selera Cara menyiapkannya sangat gampang sekali. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari roti gambang kekinian khas betawi🥖🍞 yang memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari roti gambang kekinian khas betawi🥖🍞, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Gak perlu di buat pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang kekinian khas betawi🥖🍞 enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa jadi sajian yang sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang kekinian khas betawi🥖🍞, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti gambang kekinian khas betawi🥖🍞 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti gambang kekinian khas betawi🥖🍞 yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Roti Gambang Kekinian khas Betawi🥖🍞 memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Gambang Kekinian khas Betawi🥖🍞:

1. Persiapkan Bahan A:
2. Sediakan 250 gr gula merah, iris kasar (manis sedang)
3. Ambil 175 ml air
4. Siapkan Bahan B:
5. Gunakan 375 gr tepung terigu protein sedang (segitiga)
6. Ambil 125 gr tepung panir coklat (me: tepung panir putih)
7. Gunakan 25 gr susu bubuk
8. Gunakan 50 gr gula palem (optional, kalau ingin rotinya lbh manis)
9. Gunakan 1/4 sdt garam
10. Sediakan 1 sdt soda kue
11. Ambil 2 sdt baking powder
12. Sediakan 2 sdt kayu manis bubuk/bumbu spekuk
13. Persiapkan Bahan C:
14. Gunakan 2 kuning telur
15. Ambil 100 gr margarin (me: salted butter)
16. Gunakan 1/4 sdt vanili cair (me: 1/2 sdt vanila bubuk)
17. Siapkan Bahan D:
18. Siapkan Air utk olesan
19. Sediakan Secukupnya wijen putih utk taburan
20. Gunakan Bahan Isian (optional) :
21. Ambil Secukupnya kismis/kacang almond/kenari/chocochips (bebas isiannya)

Cara membuat Roti Gambang Kekinian khas Betawi🥖🍞:

1. Rebus bahan A (gula merah dan air), angkat, saring, biarkan hingga suhu ruang.
2. Siapkan wadah, masukkan bahan B (tepung2an), aduk rata dengan spatula.
3. Masukkan bahan A (sambil disaring), mixer sebentar saja. Boleh jg diuleni dgn spatula kayu. Kemudian masukkan bahan C (margarin, kuning telur, vanila). Mixer sampai tercampur rata.
4. Tambahkan isian sesuai selera. Aduk rata. Bulatkan adonan (baluri tangan dgn sedikit minyak agar adonan tidak lengket ke tangan). Tutup adonan dgn plastic wrap, biarkan 30 menit di suhu ruang sampai adonan agak kering (tidak terlalu lengket) dan mudah dibentuk.
5. Panaskan oven 150-160 der C, api atas bawah. Siapkan loyang yg dialasi baking paper. Timbang per adonan 40-50 gr. Bulatkan dengan tangan, kemudian bentuk bulat lonjong. Tata di loyang dgn memberi jarak.
6. Olesi permukaannya dgn air putih dan beri topping wijen.
7. Panggang selama 30 menit. Keluarkan setelah matang.
8. Wangi kayu manisnya sampai ke mana2😍. Cocok buat sarapan, dicelupin di teh manis atau kopi panas.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang Kekinian khas Betawi🥖🍞 yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati