Selamat pagi di sini saya Mau berbagi resep candil ubi kuning / kolak biji salak yang enak Cara menyiapkannya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari candil ubi kuning / kolak biji salak yang memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari candil ubi kuning / kolak biji salak, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Gak perlu di buat pusing jika hendak menyiapkan candil ubi kuning / kolak biji salak enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan yang sangat istimewa.

Bahan utama biji salak adalah ubi jalar bisa kuning atau ungu, sedangkan candil terbuat dari tepung beras ketan. Mengutip Kompas.com, Executive Chef Hotel Santika Premiere Yogyakarta Totok Siswantoko membagikan cara membuat kolak biji salak yang lembut, empuk, dan legit sebagai berikut. Baca juga: Cara Membuat Biji Salak Empuk, Legit, dan Enak. | Bahan utama biji salak adalah ubi jalar bisa kuning atau ungu, sedangkan candil terbuat dari tepung beras ketan. Mengutip Kompas.com, Executive Chef Hotel Santika Premiere Yogyakarta Totok Siswantoko membagikan cara membuat kolak biji salak yang lembut, empuk, dan legit sebagai berikut. Baca juga: Cara Membuat Biji Salak Empuk, Legit, dan Enak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari candil ubi kuning / kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan candil ubi kuning / kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. }

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah candil ubi kuning / kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Candil ubi kuning / kolak biji salak menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Candil ubi kuning / kolak biji salak:

1. Siapkan 255 gr ubi kuning yang sudah direbus
2. Gunakan 88 gr Aci (Tepung Tapioka)
3. Gunakan 1/4 sdt garam
4. Sediakan Kuah gula merah
5. Gunakan 150 gr gula merah
6. Gunakan 600 ml air
7. Siapkan 1/4 sdt garam
8. Gunakan 2 sdm gula putih (optional)
9. Gunakan 1 lembar daun pandan
10. Sediakan 1 sdm Maizena atau aci boleh (larutkan dengan sedikit air)
11. Sediakan Kuah santan
12. Ambil 65 ml santan kara
13. Sediakan 1 lembar daun pandan
14. Ambil 150 ml air
15. Persiapkan 1/4 sdt garam

Dinamai biji salak karena kolak ini memiliki isian yang bentuknya bulat menyerupai biji salak. Dan ubi yang digunakannya adalah ubi kuning sehingga bisa menciptakan tampilan bentuk seperti biji salak. Kamu harus tahu, ada camilan yang bentuknya itu sama dengan biji salak yaitu candil. Bersihkan ubi kuning dari tanah atau kotoran kemudian rebus dengan air secukupnya hingga matang dan empuk.

Step by step untuk membuat Candil ubi kuning / kolak biji salak:

1. Kupas ubi yang sudah di rebus 👉 Hancurkan ubi
2. Campurkan ubi, Aci dan garam 👉 aduk rata hingga dapat dibentuk 👉 Bentuk adonan sebesar kelereng
3. Campurkan semua bahan kuah gula merah kecuali aci (Didihkan hingga gula larut) 👉 masukkan bola2 ubinya 👉 Masak hingga semua mengapung 👉 Tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air 👉 Masak hingga mendidih dan kuah mengental
4. Kuah santan: Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih.. Note: boleh juga langsung siram santan Kara ke bubur candil tanpa di masak lagi.. Sesuai seleraa yaaaa 🤗
5. Ambil bubur candil dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan 😋
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kupas kulitnya, tumbuk ubi hingga halus lalu campur rata dengan tepung. Uleni dengan tangan hingga rata serta adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk. Jangan salah ya, kolak biji salak tidak terbuat dari biji salak asli loh. Biji salak terbuat dari tepung dan ubi yang berbentuk bulat lalu ubi yang digunakan adalah ubi kuning sehingga membuat tampilan bentuk seperti biji salak. Oya, ada camilan yang sama bentuknya dengan biji salak yaitu candil.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Candil ubi kuning / kolak biji salak yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati