Selamat pagi di sini kami Mau berbagi resep tape ketan hitam / gambang bugis yang menarik Cara membuatnya sangat gampang. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari tape ketan hitam / gambang bugis yang punya aroma dan rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari tape ketan hitam / gambang bugis, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membikin dan menghidangkannya. Gak usah di buat pusing jika ingin menyiapkan tape ketan hitam / gambang bugis yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hitam / gambang bugis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tape ketan hitam / gambang bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape ketan hitam / gambang bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hitam / Gambang Bugis memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Tape Ketan Hitam / Gambang Bugis:

1. Sediakan 1/2 kg Beras Ketan Hitam
2. Siapkan 1/2 kg Beras ketan Putih
3. Sediakan 2 lembar Daun Pandan
4. Persiapkan 3 butir ragi tape
5. Ambil 4 sendok Gula pasir
6. Gunakan 2 gelas belimbing Air matang

Cara membuat Tape Ketan Hitam / Gambang Bugis:

1. Cuci Bersih Ketan Hitam dan Putih..Rendam kurang lebih 5 jam
2. Stelah di rendam cuci kembali dan Kukus ketan hitam dan ketan putih…Aronin hingga matangx merata
3. Setelah matang…sisihkan di baskom dan tuang kan 2 gelas air matang aronin kembali di dlm baskom
4. Setelah benar benar dingin…gerus 3 butir Ragi tape..campurkan dgn 4 sendok gula pasir…campurkan hingga merata
5. Bentuk Bulat Ketannya..Alasi wadah dgn Daun Pisang (untuk mndptkan harum khas daun pisang saat proses fermentasi)
6. Tutup dgn kain tipis di wadah yg ada penutupnya..simpan smpai proses fermentasinya berhasil selama 2 hari… (Jgn di buka2 tutup wadahnya sblm 2 hari)
7. Setelah 2 hari… Tapenya siap di santap dgn cita rasa manis dan gurih..baiknya jika di hidangkan dingin… didaerah Makassar pembuatan Tape Ketan Hitam sarat dgn adat yakni pembuat tape hrs dlm keadaan bersih..saat mmbuat dan tdk bs brcmpur dgn pasangannya untuk mndptkan tape yg manis harum dan tdk asam…Selamat Mencoba..😘
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hitam / gambang bugis yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!