Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep al tazaj chicken yang menggugah selera Cara membuatnya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari al tazaj chicken yang memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari al tazaj chicken, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membikin dan menghidangkannya. Gak usah di buat pusing kalau mau menyiapkan al tazaj chicken enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan yang sangat istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari al tazaj chicken, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan al tazaj chicken enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah al tazaj chicken yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Al Tazaj Chicken memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Al Tazaj Chicken:

1. Ambil 1 kg Ayam isi 8 quarters
2. Persiapkan marinate / brine :
3. Ambil 1 sdt ground black pepper
4. Ambil 1 sdt garam atau tambahkan 1 sdt kalau brine
5. Ambil 1/2 buch awang putih geprek
6. Sediakan 1/2 buah lemon / sy pakai lemon hijau
7. Siapkan secukupnya air untuk brining
8. Gunakan Tazaj Kabsah : mix hingga rata
9. Gunakan 125 gram Yoghurt
10. Gunakan 2 sdm Olive Oil
11. Persiapkan 1 sdm Smoke paprika bubuk
12. Gunakan 1 sdt Cardamom powder / atau Garam Masala
13. Sediakan 1 sdt Jintan sangrai bubuk
14. Persiapkan 1 sdt Sumac / kalau pakai kunyit bubuk 1/2 sdt
15. Sediakan 1 sdt Cabe bubuk
16. Gunakan 1 sdt garam
17. Persiapkan 1/2 sdt merica hitam bubuk
18. Siapkan 1/2 buah Lemon
19. Siapkan Basmati Rice :
20. Ambil 200 gram beras Basmati
21. Ambil 3 buah cardamom
22. Persiapkan 3 buah cengkeh
23. Ambil 1 sdt garam
24. Siapkan 1 lembar bay leaves
25. Siapkan 1 Liter Air untuk merendam sekaligus merebus
26. Siapkan 1/2 cup kaldu bumbu dari roasting chicken
27. Persiapkan atau cek resep ini : (lihat resep)

Cara membuat Al Tazaj Chicken:

1. Cuci bersi ayam, beri lumuran lemon, dan marinate lainnya, #tips : jauh lebih juicy kalau menggunakan brine, atau marinate basah.. tambahkan air hing menutip seluruh ayam dan simpan dalam lemari es şemalar
2. Pagi hari. rendam beras basmati dengan air dan bumbu antara 30 menit - 1 jam.. angkat berasnya, sisihkan. didihkan air rendaman, masukkan beras, masak sekitar 5-7 menit atau terlihat buliran beras matang sekitar 70 persen, buang air rebusannya, sisihkan nasi di wadah dan tutup hingga nanti dicampur kaldu dan masuk oven.
3. Bersamaan dengan merendam beras, Campur Tazaj Kabsah spices dengan yoghurt lemon dan olive oil. masukkan ayamnya campur hingga rata, diamkan sekitar 30 menit - 1 jam.
4. Panaskan oven 220 dercel api atas bawah. Masukkan ayam beserta semua bumbunya dalam wadah pyrex, oven selama 20 menit dengan bagian daging menghadap keatas. keluarkan ayam dan tata diatas rak oven dengan bagian kulit menghadap keatas. Masukkan ke oven dengan mode Grill/ broil.. Grill selama 15 menit atau hingga matang dan charred (kecoklatan tanda bakar)
5. Ukur sisa bumbu di pyrex sekitar 1/2 cup, campurkan dengan basmati yang sudah direbus. masukkan dalam pyrex dan taruh di bawah ayam yang di grill, barengan oven selama 15 menit,..
6. Voila,.. khair..
7. Makan siang ditemani hujan di Sentul yang selalu hadir ba'da dhuhur sepanjang Nopember Desember ini,.. Fabi'ayyi 'Alla Irabbikuma Tukadzdzibaan,..
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat al tazaj chicken yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!