Selamat pagi di sini saya Mau berbagi resep adonan dasar roti - untuk roti tawar/manis /sobek /sisir yang enak Cara menyiapkannya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari adonan dasar roti - untuk roti tawar/manis /sobek /sisir yang mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari adonan dasar roti - untuk roti tawar/manis /sobek /sisir, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau mau menyiapkan adonan dasar roti - untuk roti tawar/manis /sobek /sisir enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adonan dasar roti - untuk roti tawar/manis /sobek /sisir, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan adonan dasar roti - untuk roti tawar/manis /sobek /sisir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan adonan dasar roti - untuk roti tawar/manis /sobek /sisir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat ADONAN DASAR ROTI - Untuk Roti Tawar/Manis /Sobek /Sisir menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan ADONAN DASAR ROTI - Untuk Roti Tawar/Manis /Sobek /Sisir:

1. Gunakan bahan water roux
2. Persiapkan 25 gr terigu cakra
3. Gunakan 100 ml susu uht vanila (mau pakai SKM dilarutin air juga bisa)
4. Sediakan bahan roti
5. Gunakan 300 gr terigu cakra
6. Siapkan ADONAN WATER ROUX (yang sudah kita buat)
7. Gunakan 120 ml air biasa
8. Persiapkan 1 butir telur utuh
9. Siapkan 1 sdm fermipan
10. Siapkan 2 sdm susu bubuk vanila
11. Sediakan 70 gr gula pasir
12. Persiapkan 70 gr mentega/margarin
13. Siapkan Sejumput garam
14. Ambil Secukupnya essens pandan (bisa skip)

Langkah-langkah untuk membuat ADONAN DASAR ROTI - Untuk Roti Tawar/Manis /Sobek /Sisir:

1. CARA MEMBUAT WATER ROUX (ini yang bikin roti supeeeeerrrr lembut walupun pakai oven kompor biasa) ••••• masukkan semua bahan WATER ROUX aduk rata jangan ada yang bergerindil lalu masak sampai jadi semacam bubur ya.. gaperlu sampai meletup letup, cukup sampai jadi macam bubur aja. Sisihkan.. biarkan sampai suhu ruang.
2. Nah.. lanjut ke tahap membuat adonan roti.. Campurkan semua BAHAN ROTI, kecuali MENTEGA & GARAM.
3. Uleni hingga setengah kalis, lanjut masukkan garam & mentega lalu uleni lagi hingga kalis elastis. Saya kali ini pakai mixer nguleni nya biar ga capek hehe..
4. Langsung bentuk bulat / sesuai selera. Masukkan dalam loyang ya.. cukup 1x proofing biar ga kempes saat matang.
5. Diamkan kurang lebih 45 menitan ya, sesuai kondisi cuaca, kalau misal pas mendung bisa lebih lama. Pokoknya sampe ngembang 2x lipat
6. Lanjut oven dengan suhu 170° atau sesuai oven masing masing ya.. saya kali ini pakai otang dan hasilnya juga empuk menul menul & pastinya supeeeer lembut. (Lihat tipsnya dibawah ya)
7. NOTE: Sebelum masuk ke oven boleh juga atasnya adonan dioles susu, saya pakai olesannga susu UHT biar atasnya kecoklatan cantik gitu, ga pucet.. tapi kalau ga ada bisa juga pakai susu SKM sachetan itu dilarutin pakai air biasa..
8. Setelah matang, dalam keadaan panas olesi atasnya pakai mentega/ margarin ya.. biar glowing kinclong 👍. Sajikaaan..
9. Ini kan punya saya roti tanpa isi, kalau mau diberi isi / toping boleh buangeeeett.. silahkan berkreasi pakai isian sesuka selera.
10. •••TIPS CARA MENGOVEN ROTI PAKAI OVEN TANGKRING •••• >> Oven adonan di rak paling atas, lubang hawa dibuka ya (lubang yg diatas oven) >> ambil loyang kosong, isi air panas, letakkan di dalam oven rak paling bawah. Tujuannya agar ketika memanggang roti tidak kering, jadi ketika matang tekstur roti jadi lembab & lembut, seperti sari roti itu lho.. roti jadi tidak keras.. >> BERHASIL TIDAKNYA ROTI ada di proses proofing dan ulen.. pastikan adonan udah kalis elastis & LENTUR..
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ADONAN DASAR ROTI - Untuk Roti Tawar/Manis /Sobek /Sisir yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!