Selamat siang di sini kami Mau berbagi resep roti ganjel rel (roti gambang) yang lezat Cara menyiapkannya sangat gampang. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari roti ganjel rel (roti gambang) yang punya aroma dan rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari roti ganjel rel (roti gambang), yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Gak usah di buat pusing jika hendak menyiapkan roti ganjel rel (roti gambang) enak sekali asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan yang sangat istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ganjel rel (roti gambang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti ganjel rel (roti gambang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti ganjel rel (roti gambang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Ganjel Rel (Roti Gambang) memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Ganjel Rel (Roti Gambang):

1. Sediakan Bahan A :
2. Sediakan 262 gram gula aren kelapa
3. Siapkan 1 sdm gula pasir
4. Gunakan 150 ml air mineral
5. Gunakan Bahan B :
6. Siapkan 320 gram tepung terigu (segitiga biru)
7. Gunakan 80 gram tepung terigu (kunci biru)
8. Gunakan 27 gram susu bubuk
9. Ambil 30 gram bumbu spekuk/kayumanis bubuk
10. Persiapkan 70 gram unsalted butter (anchor)
11. Gunakan 30 gram margarine (blue band special)
12. Persiapkan 1 sdt garam
13. Sediakan 1 butir telur
14. Sediakan Bahan Olesan dan Taburan :
15. Persiapkan Secukupnya air mineral
16. Siapkan Secukupnya wijen putih

Cara memasak Roti Ganjel Rel (Roti Gambang):

1. Masak gula aren dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut,dinginkan dan saring
2. Masukkan semua bahan B ke dalam wadah aduk rata
3. Lalu tuangi dgn cairan gula aren secara bertahap dan uleni hingga benar-benar tercampur rata (adonan sangat lengket) istirahatkan 15 menit (tutup wadah dgn serbet)
4. Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh di oles margarine dan di taburi tepung,sebagian sy bentuk bulat dgn bantuan dua sendok. Istirahatkan lg selama 30 menit
5. Oles permukaan roti dgn air lalu taburi wijen dan panggang dlm oven dgn suhu 170° hingga matang
6. Setelah matang dinginkan dulu lalu keluarkan dr loyang
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti ganjel rel (roti gambang) yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati