Selamat pagi di sini kami Mau berbagi resep tongseng kambing khas solo yang menarik Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari tongseng kambing khas solo yang punya aroma dan cita rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari tongseng kambing khas solo, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membikin dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing khas solo enak sekali asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan yang sangat istimewa.

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna. | Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing khas solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing khas solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing khas solo yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Tongseng kambing khas Solo menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng kambing khas Solo:

1. Siapkan 800 gr daging kambing muda bertulang
2. Ambil 2800 ml air
3. Gunakan 15 gr lengkuas, geprek
4. Sediakan 3 lembar daun salam
5. Gunakan 2 batang serai, geprek
6. Siapkan Secukupnya garam
7. Ambil 250 ml santan kara
8. Gunakan 200 gr kol, potong kotak
9. Persiapkan 7 buah cabai rawit merah, iris bulat
10. Sediakan 3 sdm kecap manis
11. Persiapkan 3 butir bawang merah, iris tipis
12. Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
14. Gunakan Secukupnya garam dan gula
15. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
16. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
17. Ambil 7 lembar daun jeruk
18. Persiapkan Bumbu Halus ::
19. Persiapkan 100 gr bawang merah
20. Gunakan 25 gr bawang putih
21. Gunakan 20 gr kemiri sangrai
22. Sediakan 15 gr jahe
23. Ambil 15 gr kunyit bakar
24. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
25. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
26. Persiapkan Bahan Pelengkap ::
27. Persiapkan Secukupnya bawang goreng
28. Sediakan Secukupnya potongan tomat

Masakan ini sekarng banyak dijual di daerah jawa tengah, seperti semarang bahkan jogjakarta pun ada. Resep Tongseng Kambing Santan khas Solo Ayu Nindya Olahan daging kambing dengan kuah segar, gurih dan pedas yang dikombinasikan dengan irisan kol serta tomat yang menjadikan makan bersama keluarga lebih nikmat. Kemudian, masukan daun daun salam di dalam panci rebus sampai daging benar-benar lunak. lalu angkat daging dan potong-potong kecil-kecil, sesuai selera. Mari kita cek satu per satu dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan.

Langkah-langkah untuk memasak Tongseng kambing khas Solo:

1. Rebus daging kambing, masukkan ke dalam pressure cooker/panci, daging kambing, air, lengkuas, daun salam, serai, 1 sdt garam dan air. Rebus sampai separuh matang.
2. Haluskan bahan bumbu halus.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk, aduk rata. Tumis sampai harum dan matang, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata dan rebus kembali sampai daging lembut. Setelah itu masukkan santan, garam, gula pasir, merica bubuk dan chicken powder. Didihkan kembali sebentar sambil diaduk jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa, matikan api.
4. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian tuangkan kuah dan daging kambing, masukkan kecap manis, irisan kol/kubis, dan irisan cabai rawit merah dan hijau, didihkan sebentar. Masukkan potongan tomat, aduk rata dan sajikan tongseng kambing dengan nasi putih.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Buang air rebusan; potong-potong daging kambing menjadi ukuran kecil-kecil; Tumis bumbu halus, jahe, serai, daun jeruk dan daun salam sampai baunya harum; Masukkan potongan daging kambing. Tambahkan kaldu kambing, daun jeruk dan kecap, didihkan sampai daging empuk (kuahnya jangan sampai habis). Terakhir masukkan tomat,daun bawang, kol dan cabai rawit. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Tongseng merupakan hidangan khas Solo yang mirip gulai, namun bumbunya lebih tajam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing khas solo yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati