Selamat pagi di sini saya Mau berbagi resep roti ganjel rel yang lezat Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari roti ganjel rel yang punya aroma dan rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari roti ganjel rel, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Gak perlu di buat pusing jika mau menyiapkan roti ganjel rel yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan yang sangat istimewa.

Roti ganjel rel atau roti gambang ( Hanacaraka: ꦫꦺꦴꦠꦶꦒꦚ꧀ꦗꦼꦭ꧀ꦫꦺꦭ꧀) adalah roti khas Semarang. Meskipun termasuk makanan khas Betawi, roti ini jarang ditemui dan harus blusukan ke pasar tradisional, seperti Pasar Johar. Penganan khas Semarang yang berwarna coklat berbentuk kotak itu punya nama yang unik dan cita rasanya tidak ada duanya. | Roti ganjel rel atau roti gambang ( Hanacaraka: ꦫꦺꦴꦠꦶꦒꦚ꧀ꦗꦼꦭ꧀ꦫꦺꦭ꧀) adalah roti khas Semarang. Meskipun termasuk makanan khas Betawi, roti ini jarang ditemui dan harus blusukan ke pasar tradisional, seperti Pasar Johar. Penganan khas Semarang yang berwarna coklat berbentuk kotak itu punya nama yang unik dan cita rasanya tidak ada duanya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ganjel rel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti ganjel rel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti ganjel rel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti ganjel rel menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Roti ganjel rel:

1. Ambil 75 gr gula merah
2. Persiapkan 25 gr gula pasir
3. Siapkan 75 ml air
4. Siapkan 200 gr tepung terigu
5. Gunakan 1 sdt bumbu spikoek
6. Sediakan 1/2 sdt baking powder
7. Gunakan 1/2 sdt soda kue
8. Siapkan 50 gr butter
9. Sediakan 1 btr telur
10. Siapkan 10 gr susu bubuk
11. Persiapkan 1/2 sdt garam
12. Sediakan Bahan taburan
13. Ambil Wijen hitam/putih secukup nya

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat roti ganjel rel. Sebelum mulai membuat roti ganjel rel, alangkah baiknya. Orang tempo dulu mengidentikkan dengan besi yang digunakan sebagai jalur rel, sehingga disebut Kue atau Roti Ganjel Rel. Roti ganjel rel yang jadul dan klasik bersanding dengan baguette dari Prancis, paratha dari India, ciabatta dari Italia, sampai kare pan dari Jepang.

Step by step untuk membuat Roti ganjel rel:

1. Masak gula merah,gula pasir dan air sampai gula larut lalu dinginkan
2. Campur semua bahan lalu tuang gula yg sdh di cairkan sedikit2,aduk sampai rata dg spatula
3. Lalu bulatkan dan tutup dg serbet/lap basah kurang lebih 30 menit
4. Ambil adonan lalu masukkan ke dalam loyang ukuran 20x10,di alas dg baking paper/kertas roti lalu oles dg air dan taburi dg wijen,,panggang sampai matang, angkat dan bisa di sajikan sebagai teman nge teh sore hari
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Roti ganjel rel namanya, atau dikenal juga dengan sebutan roti gambang. Meskipun termasuk makanan khas Semarang, roti ini jarang ditemui karena produsennya sudah semakin sedikit. Roti ganjel rel yang masih asli dapat ditemukan di daerah Kauman, Johar, sedangkan roti ganjel roti modern sudah dapat ditemui di kawasan pandanaran, Semarang. Roti ini cocok dikonsumsi untuk menemani teh atau susu hangat saat sarapan. Roti ini memang tidak banyak diproduksi seperti bandeng presto, wingko babad, maupun lumpia, mengingat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti ganjel rel yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati