Selamat siang di sini kami Mau berbagi resep ayam goreng kriting yang menarik Cara menyiapkannya sangat gampang sekali. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari ayam goreng kriting yang memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari ayam goreng kriting, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membikin dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kriting yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kriting, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kriting enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kriting yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kriting memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Ayam Goreng Kriting:

1. Gunakan 500 gr paha ayam
2. Siapkan 1 liter minyak goreng
3. Persiapkan Brine / Rendaman ayam :
4. Gunakan 250 ml susu cair UHT full cream
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt gula pasir
8. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
9. Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk
10. Gunakan Secukupnya Air jeruk nipis/lemon (1/2 bagiannya)
11. Gunakan Bahan Pelapis Kering :
12. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi
13. Ambil 2 sdm maizena
14. Sediakan 1/2 sdm bawang putih bubuk
15. Persiapkan 1 sdt garam
16. Persiapkan 1 sdt kaldu jamur
17. Sediakan 1 sdt cabai bubuk
18. Gunakan 1/2 sdt parsley kering
19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
20. Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
21. Sediakan Bahan Pelapis Basah :
22. Gunakan 200 ml air dingin (es)
23. Gunakan 2-3 sdm bahan pelapis kering

Cara membuat Ayam Goreng Kriting:

1. Brine : Siapkan ayam, boleh di sayat boleh tidak. Masukkan bumbu marinasi, lalu tuang susu cair, tutup rapat diamkan di lemari es semalaman.
2. Siapkan bahan pelapis kering.
3. Siapkan bahan pelapis basah.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Jika sudah mulai panas, ambil potongan ayam (secukupnya penggorengan saja-jgn balut tepung semua, Krn ayam yg sudah di balut tepung dan tidak segera di masukkan minyak panas, hasilnya tidak bisa kriuk lama/gampang melempem), masukkan ke pelapis kering, lalu celupkan ke pelapis basah, kemudian, masukkan kembali ke pelapis kering hingga ayam terbalut tepung dgn sempurna.
6. Ulangi kembali langkah no.5, hingga 2-3x.
7. Masukkan ayam yg sudah terbalut tepung kedalam wajan/panci utk menggoreng. Saya menggunakan panci diameter 16cm.
8. Goreng dengan dalam minyak panas, api sedang selama 2.5menit. Krn panci sy kecil sy hanya memasukkan 1-2 potong ayam. Jika media lebih besar bisa menggoreng sekaligus banyak, dalam tahap ini goreng selama 5 menit.
9. Setelah 2.5 menit (atau 5 menit), kecilkan api, lanjutkan menggoreng selama 20-30 menit, supaya daging ayam matang hingga bagian dalam Amati supaya tidak gosong.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kriting yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati