Selamat pagi di sini kami Mau berbagi resep sayur asam tulang payau (khas kutai) yang menggugah selera Cara menyiapkannya sangat gampang. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari sayur asam tulang payau (khas kutai) yang memiliki aroma dan rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari sayur asam tulang payau (khas kutai), yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Gak perlu di buat pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam tulang payau (khas kutai) enak sekali asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam tulang payau (khas kutai), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asam tulang payau (khas kutai) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam tulang payau (khas kutai) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sayur Asam Tulang Payau (khas Kutai) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam Tulang Payau (khas Kutai):

1. Gunakan 3 kg Tulangan Payau
2. Sediakan 10 bh Bawang merah (iris-iris tipis)
3. Siapkan 7 bh Bawang putih (iris-iris tipis)
4. Siapkan 5 bh sereh Sereh (simpul geprek)
5. Gunakan 2 ruas Lengkuas di geprek
6. Sediakan 1 genggam Asam kendis (bisa pakai asam Jawa, disesuaikan)
7. Siapkan 2 ruas Kunyit (iris geprek)
8. Siapkan 20 bh Cabe keriting
9. Sediakan 10 liter Air
10. Siapkan 2 sdm Garam (sesuaikan)
11. Sediakan 3 sdm Gula pasir (sesuaikan)
12. Ambil 1 sdm Penyedap (sesuaikan)
13. Ambil Daun dan Pucuk kedondong

Cara memasak Sayur Asam Tulang Payau (khas Kutai):

1. Pertama-tama cuci bersih tulang payau di air mengalir, lalu rebus dan buang air rebusan pertama, bilas Tulangan di Ari mengalir, kemudian isi lagi air dan rebus lagi sebentar kurang lebih 10 menit lalu masukkan irisan bawang, cabe keriting,sereh, kunyit,lengkuas dan juga asam kendis, masak kurang lebih 30menit hingga Tulangan mendidih dan dagingnya empuk
2. Siapkan daun kedondong, gunakan daun kedondong yang muda dan setengah tua, lalu masukkan daun kedondong
3. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata, masukkan garam,gula, penyedab dan tes rasa asamnya. Jika kurang asam bisa tambahkan daun kedondong lagi atau bisa juga tambahkan asam kendisnya. Sesuaikan rasanya ya.
4. Ambil cabe keriting dan sedikit kuahnya, lalu hancurkan cabe keriting dan masukkan lagi ke dalam panci, masak lagi hingga mendidih dan daun kedondong menjadi lembut.
5. Angkat dan sajikan dengan sambal uleg bawang dan buah asam (bisa juga pakai mangga muda ya).
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Tulang Payau (khas Kutai) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati