Selamat pagi di sini kami Mau berbagi resep bubur merah putih atau jenang sengkolo yang lezat Cara menyiapkannya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari bubur merah putih atau jenang sengkolo yang mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari bubur merah putih atau jenang sengkolo, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membikin dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau hendak menyiapkan bubur merah putih atau jenang sengkolo enak sekali asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan yang sangat istimewa.

Jenang sengkolo sendiri terdiri dari dua macam jenang, yakni jenang abang (merah) dan jenang putih. Bahan dasar untuk membuat bubur jenang sengkolo sangat sederhana, yaitu terdiri dari beras, santan, dan gula jawa. Untuk jenang abang diberi tambahan gula Jawa (gula abang atau gula merah). | Jenang sengkolo sendiri terdiri dari dua macam jenang, yakni jenang abang (merah) dan jenang putih. Bahan dasar untuk membuat bubur jenang sengkolo sangat sederhana, yaitu terdiri dari beras, santan, dan gula jawa. Untuk jenang abang diberi tambahan gula Jawa (gula abang atau gula merah).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih atau jenang sengkolo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur merah putih atau jenang sengkolo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur merah putih atau jenang sengkolo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan BUBUR MERAH PUTIH atau JENANG SENGKOLO memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan BUBUR MERAH PUTIH atau JENANG SENGKOLO:

1. Persiapkan 500 gr ketan putih
2. Ambil 200 gr beras
3. Siapkan 4 lembar daun pandan
4. Siapkan ±2.5 liter Air (sesuaikan)
5. Ambil 2 Bks Santan instan (130 gr)
6. Gunakan 400 gr Gula aren (selera)
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Ambil 20 gr FIBER creme
9. Gunakan 250 gr kelapa parut agak muda

Jenang abang sebagai gambaran sosok ibu, sedangkan jenang putih sebagai gambaran sosok ayah. Ini menunjukkan bahwa jenang sengkolo menjadi simbol kehidupan manusia yang tidak terlepas dari peran kedua orang tua. Bubur merah putih/jenang abang/jenang sengkolo merupakan salah satu makanan tradisional yang biasanya disajikan masyarakat Jawa saat ada acara syukuran seperti hari kelahiran, pernikahan, atau acara lainnya. Bubur merah putih berbahan dasar beras yang dimasak dengan air santan.

Cara memasak BUBUR MERAH PUTIH atau JENANG SENGKOLO:

1. Campur dan bersihkan beras dan ketan lalu rendam beberapa jam sebelum dimasak, siapkan gula dan kelapa
2. Masak beras, dengan air bersama daun pandan biarkan sampai beras hancur dan mengembang dan air surut…masak gula bersama air sampai gula larut, saring agar kotorannya tidak ikut tercampur
3. Bagi 2 bubur dalam panci terpisah, satu pisahkan kedalam panci yang berbeda sisihkan. Kerjakan bubur yang satu, Beri garam dan santan instan, masak sambil terus, diaduk" agar bubur kental tes rasa masukkan. Fiber creme. Aduk rata
4. Jadilah bubur putih yang asin dan gurih
5. Kembali ke panci yang satunya masukkan kelapa parut dan juga Gula yang sudah disaring lalu masak sambil diaduk-aduk sampai mengental matikan kompor
6. Bubur merah sudah selesai. Siap disajikan dengan dicampur bubur putih….akan lebih nikmat dan gurih ketika disantap dalam keadaan dingin…suhu ruang ya bukan dari kulkas, dan tekstur akan terasaq lebih padat
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Hampir di tiap upacara adat selamatan adat Jawa selalu menyertakan yang namanya 'BUBUR SENGKOLO' yaitu bubur beras yang dicampur gula merah dengan sejumput parutan kelapa di atasnya. Bubur ini sering disebut sebagai bubur merah putih karena berwarna merah ( bubur beras yang dicampur gula merah) dan warna putih (parutan kelapa). Rebus gula merah, segelas air, dan pandan sampai larut, lalu angkat dan saring. Masak beras ketan bersama air dan daun pandan sampai lunak. Jangan lupa diaduk agar dasar panci tidak hangus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur merah putih atau jenang sengkolo yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!