Selamat siang di sini kami Mau berbagi resep roti ganjel rel (roti gambang) yang lezat Cara menyiapkannya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari roti ganjel rel (roti gambang) yang punya aroma dan rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari roti ganjel rel (roti gambang), yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Gak usah di buat pusing kalau hendak menyiapkan roti ganjel rel (roti gambang) enak sekali asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ganjel rel (roti gambang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti ganjel rel (roti gambang) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti ganjel rel (roti gambang) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Roti Ganjel Rel (Roti Gambang) menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Ganjel Rel (Roti Gambang):

1. Persiapkan Bahan 1 (syrup gulmer):
2. Siapkan 125 gr gula merah warna gelap
3. Gunakan 88 ml air
4. Siapkan Bahan 2 (Kering):
5. Sediakan 190 gr terigu protein sedang
6. Ambil 63 gr tepung roti, halus (dibleder kering dl)
7. Ambil 13 gr susu bubuk
8. Gunakan 1 sdt peres kayu manis bubuk
9. Gunakan 1 sdt peres baking powder
10. Ambil 1/8 sdt baking soda
11. Ambil 1/8 sdt vanilli
12. Persiapkan Bahan 3:
13. Persiapkan 50 gr margarin
14. Siapkan 1 butir kuning telur
15. Persiapkan Bahan 4 (taburan)
16. Gunakan 1 sdm air
17. Sediakan 1 sdm wijen

Cara membuat Roti Ganjel Rel (Roti Gambang):

1. Panaskan bahan 1 sampai gula merah yg sudah diiris larut. Saring, lalu dinginkan sampai suhu ruang.
2. Campur rata semua bahan 2/bahan kering.
3. Tambahkan syrup gula merah ke campuran bahan 2/bahan kering secara bertahap.
4. Campurkan kuning telur, aduk sampai merata. Lalu campurkan mentega/margarin. Hasil adonan lembek.
5. Uleni adonan di alas yg bertabung tepung. Ulen cukup sampai kalis. Istirahatkan 30 menit
6. Bentuk, lalu oles permukaannya dengan air tipis-tipis. Taburi wijen. (Sy membagi jadi 16 buah, ukuran mini)
7. Panggang 170 °c Untuk ukuran kecil sekitar 20 - 25 menit. Untuk ukuran lebih besar sekitar 30 - 35 menit. Atau sesuai oven masing masing.
8. Keluarkan dari oven. Pindahkan ke wadah saji. Lebih enak dinikmati setelah diinapkan dahulu, agar roti terasa lebih moist.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti ganjel rel (roti gambang) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati