Selamat siang di sini saya Mau berbagi resep tongseng kambing yang menggugah selera Cara menyiapkannya sangat gampang. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari tongseng kambing yang memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari tongseng kambing, yang harus diperhatikan pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Gak perlu di buat pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. }

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Tongseng Kambing memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:

1. Persiapkan 1/4 daging kambing (sudah di godok empuk)
2. Ambil 1/4 kol (dari 1 buah kol)
3. Ambil 3 buah tomat
4. Ambil 10-15 buah cabe rawit sekitar (utuh)
5. Persiapkan daun bawang (sesuai selera aja)
6. Ambil 3 lembar daun salam
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
8. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
9. Siapkan 2 sachet santan tropicana slim (rendam dgn air sesuai petunjuk)
10. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk
11. Ambil 2 sdt garam
12. Gunakan 1 sdm gula
13. Siapkan 1 sdm kaldu jamur/kaldu sapi
14. Gunakan sesuai selera bawang goreng
15. Ambil BAHAN HALUS :
16. Persiapkan 15 bh cabe keriting merah (sesuaikan selera)
17. Siapkan 10 bh cabe rawit merah
18. Ambil 2 bh kemiri (sangrai dulu)
19. Ambil 1 ruas jempol lengkoas

Instruksi untuk memasak Tongseng Kambing:

1. Tumis semua bumbu halus hingga wangi dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
2. Setelah bumbu wangi beri sisa air godokan kambing jika masih ada atau beri sedikit air, kemudian beri kentang jika suka….saya pakai hehe
3. Kemudian aduk hingga mengental dan masukkan potongan daging kambing dan tumisa sebentar hingga bumbu meresap (kuah mengental).
4. Kemudian masukkan cabe buahan jangan potong….nanti jadi jika yang makan ingin lebih pedas bisa hancurkan sendiri saat di makan di piringnya…jadi tongsengnya tidak terlalu pedas…tapi tehnik sesuaikan selera ibu² aja hehe
5. Setelah itu masukkan rendaman air santan ke dalam tumisan dan beri lagi tambahan air 2x lipat dari takaran rendaman santan, dan biarkan hingga matang dan meresap…banyakannya kuah sesuaikan selera saja…mau agak mengental atau banyak kuah ;)
6. Kira² 2-3 menit sebelum diangkat, masukkan potongan kol godok sebentaran saja kemudian masukkan tomat dan daun bawang biarkan sekitar semenit saja kemudian angkat…jadj tomat dan kolnya masih kres² hehe
7. Tabur bawang goreng jika ada kemudian sajikaaaan ♡
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!