Selamat siang di sini kami Mau berbagi resep roti ganjel rel yang enak Cara menyiapkannya sangat gampang. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari roti ganjel rel yang memiliki aroma dan rasa yang dapat mengugah selera kita.

Agar hasil dari roti ganjel rel, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Gak usah di buat pusing jika hendak menyiapkan roti ganjel rel enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian yang sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ganjel rel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti ganjel rel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. }

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti ganjel rel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Ganjel Rel memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Roti Ganjel Rel:

1. Persiapkan 250 gr gula Jawa (pilih yg hitam/coklat bgt)
2. Gunakan 175 ml air
3. Siapkan 125 tepung panir (coklat /kuning)
4. Siapkan 375 tepung protein sedang
5. Gunakan 25 grm susu bubuk (dancow)
6. Ambil 2 sdt bubuk spekuk/ kayu manis
7. Siapkan 2 sdt peres, baking powder
8. Gunakan 1/4 sdt baking soda
9. Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
10. Gunakan Garam
11. Ambil 2 butir kuning telur
12. Siapkan 100 gr margarin
13. Siapkan Bahan oles dan topping:
14. Ambil Secukupnya air
15. Gunakan Secukupnya wijen, chocochips

Cara buat Roti Ganjel Rel:

1. Rebus gula merah dan siapkan bahan. Note*Pilih gula Jawa yg HITAM😍 untuk menghasilkan warna ganjel rel yg bagus. sisir terlebih dahulu gula Jawa kemudian setelah dimasak (masak sampai gula larut saja) supaya sirup gula bersih kita saring ya.. PENTING! Biarkan sirup gula di suhu ruang dan gunakan setelah dingin..
2. Campur tepung terigu, tepung roti, dengan susu bubuk, baking powder, soda kue, garam, vanilli, dan bubuk kayu manis/ spekuk aduk rata. NoteDalam pembuatan roti ini bisa menggunakan tangan, spatula, balloon whisk atau pun mixer. Ini saya pakai spatula centong. NoteKl ingin warna roti cantik gunakan tepung roti halus yg warnanya coklat.
3. Setelah bahan diatas tercampur rata, masukkan telur dan sirup gula Jawa yang sudah di rebus terlebih dahulu 3 tahap sedikit demi sedikit.
4. Aduk dan uleni masih dgn spatula, setelah tercampur rata, tambahkan margarin dan uleni dgn tangan setelah tercampur rata. Pindahkan ke bidang datar taburi dgn tepung dan mulailah untuk menguleni adonan hingga kalis saja. (tidak elastis ya)
5. Masukkan adonan kedalam tempat (baskom) lalu tutup dengan serbet/tudung saji selama 30 menit. Atau bisa gunakan plastik warp.
6. Buka plastik. Timbang adonan @ seberat 30 g, pipihkan, gulung memanjang, bentuk bulat lonjong. Atur adonan di atas loyang datar bersemir margarin, beri jarak di antaranya. (Saya membuat bentuk lonjong dan bulat)
7. Untuk topping selera juga ya.. Kl untuk Chocochips biar "ndak mudah lepas" sebelum di bentuk kita bisa campurkan terlebih dahulu chocochips dan adonan, setelah tercampur kita bentuk.
8. Olesi permukaan roti dengan air, taburi wijen sangrai
9. Panggang dalam oven panas bersuhu 170 derajat Celcius selama 25 menit
10. Sajikan
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Ganjel Rel yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!