Selamat siang di sini kami Mau berbagi resep sogul (sop gulai) ayam khas jogja yang lezat Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari sogul (sop gulai) ayam khas jogja yang memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari sogul (sop gulai) ayam khas jogja, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Gak usah di buat pusing kalau mau menyiapkan sogul (sop gulai) ayam khas jogja yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang sangat spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sogul (sop gulai) ayam khas jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sogul (sop gulai) ayam khas jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sogul (sop gulai) ayam khas jogja yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja:

1. Gunakan 1/4 kg balungan ayam
2. Ambil 1/4 kg ayam (potong sesuai selera)
3. Sediakan 4 lembar daun salam
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil 1 buah serai (memarkan)
6. Persiapkan 1 sdm gula merah
7. Gunakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
8. Sediakan 1 sdm kecap manis
9. Siapkan Secukupnya air
10. Siapkan Cabai rawit utuh
11. Gunakan 1 buah tomat (potong)
12. Gunakan Bumbu halus:
13. Persiapkan 3 siung bawang merah
14. Ambil 2 siung bawang putih
15. Sediakan 1 ruas lengkuas
16. Ambil 1 ruas kunyit
17. Ambil 1 ruas jahe
18. Persiapkan 2 buah kemiri
19. Siapkan 3 buah cabai rawit orange (optional)
20. Persiapkan 3 buah cabai merah keriting
21. Sediakan 1/4 sdt lada
22. Ambil 1/2 sdt ketumbar

Cara buat Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Rebus Tulangan ayam dan ayam dengan 2 lembar daun salam selama 5 menit. Saring, cuci dengan air mengalir. Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai matang dan harum.
4. Masukkan tulangan dan ayam, aduk rata. Tambahkan air.
5. Bumbui dengan garam dan gula. Masukkan cabai rawit utuh. Masak sampai daging lunak. Koreksi rasa.
6. Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Lebih segar kalau kuahnya rada banyak. Koreksi rasa. Tambahkan potongan tomat. Aduk rata. Matikan api
7. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. ❤️
8. Note: saya pakai ayam bagian dada, setelah direbus, saya suwir-suwir. Ini menurut selera. Lebih sedap pakai ayam bagian paha atas, tidak usah disuwir, langsung potong-potong saja.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sogul (sop gulai) ayam khas jogja yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati