Selamat siang di sini kami Mau berbagi resep roti gambang yang enak Cara membuatnya sangat gampang sekali. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari roti gambang yang punya aroma dan rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari roti gambang, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membikin dan menghidangkannya. Gak usah di buat pusing jika mau menyiapkan roti gambang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan yang sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti gambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. }

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti gambang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Gambang memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Roti Gambang:

1. Persiapkan 🌺 Bahan Sirup :
2. Ambil 150 g Gula merah
3. Ambil 1 sdt Gula pasir
4. Sediakan 160 ml Air
5. Siapkan 🌺 Bahan Adonan :
6. Gunakan 200 g Tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
7. Ambil 100 g Tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
8. Siapkan 1 sdt Bubuk spekuk
9. Sediakan 1 sdm Susu bubuk
10. Persiapkan 2 butir Kuning telur
11. Sediakan 30 g Mentega
12. Persiapkan 1/4 sdt Garam halus
13. Sediakan 3/4 sdm Baking powder double acting
14. Gunakan 1 sdt Baking soda
15. Sediakan 🌺 Bahan Olesan & Taburan :
16. Sediakan Air
17. Gunakan secukupnya Wijen

Instruksi untuk membuat Roti Gambang:

1. Sirup Gula : Masak bahan sirup gula hingga agak mengental, jadikan 150 ml. Biarkan hingga dingin. Siapkan bahan2 lain.
2. Campur semua Bahan Adonan dalam wadah, lalu tuang sirup gula, aduk hingga rata. Adonan memang agak lengket ya. Tutup plastik wrap lalu diamkan sekitar 30 menit di dalam kulkas.
3. Keluarkan adonan dari kulkas. Bagi adonan jadi beberapa bagian. Saya timbang per buah 50 g. Bentuk adonan sesuai selera. Letakkan diatas loyang yang sudah dialas parchment paper. Tekan sedikit bagian atas adonan. Oles atasnya dengan air lalu tabur dengan wijen. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Panggang di oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Angkat & taruh diatas cooling rack, biarkan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup/bungkus plastik.
5. Kemarin itu saya panggangnya kelamaan jadi sebagian gambang ada yang agak keras. Saya coba akalin masukin plastik/toples terus masukin roti tawar yang baru. Its work! 😄 (coz pernah liat di youtube tapi case nya chewy cookies yang udah keras) Diamkan minimal 6 jam, tapi saya biarkan aja disitu si roti tawarnya sampe dia keras. Nah, nanti si gambangnya akan chewy lagi karena nyerap kelembapan dari si roti tawarnya deh.. 🤭
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!