Selamat siang di sini kami Mau berbagi resep roti gambang khas betawi yang enak Cara membuatnya sangat tidak terlalu sulit. Hanya perlu Kesabaran Akan didapat hasil dari roti gambang khas betawi yang punya aroma dan rasa yang bisa mengugah selera kita.

Agar hasil dari roti gambang khas betawi, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan Bagus|segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Gak usah di buat pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang khas betawi yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan yang sangat spesial.

Roti gambang merupakan roti jadul yang berasal dari Betawi, meskipun berasal dari Betawi, roti ini dikenal dan sering ditemukan di daerah Semarang. Roti ganjel rel nama lain dari roti gambang ini memiliki bentuk kotak dan berwarna cokelat. Di atasnya bertabur wijen dengan memiliki cita rasa yang khas akan kayu manis. | Roti gambang merupakan roti jadul yang berasal dari Betawi, meskipun berasal dari Betawi, roti ini dikenal dan sering ditemukan di daerah Semarang. Roti ganjel rel nama lain dari roti gambang ini memiliki bentuk kotak dan berwarna cokelat. Di atasnya bertabur wijen dengan memiliki cita rasa yang khas akan kayu manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang khas betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti gambang khas betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. }

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti gambang khas betawi yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Roti gambang khas betawi memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti gambang khas betawi:

1. Sediakan 180 gram gula merah
2. Ambil 75 ml air
3. Siapkan 300 gram terigu protein sedang
4. Persiapkan 125 gram tepung roti
5. Siapkan 50 gram gula pasir
6. Persiapkan 1 sdt Baking Soda /soda kue
7. Gunakan 1 1/2 sdt Baking Powder
8. Ambil 2 sdt kayu manis bubuk
9. Gunakan 1 btr telur
10. Persiapkan 50 gram margarin (saya 75 gram)
11. Sediakan Taburan/olesan
12. Sediakan 1 sdm wijen, sangrai
13. Gunakan Air untuk olesan

Orang semarang biasa mengenalnya sebagai roti ganjel rel. Membuat Roti Gambang Khas Betawi, Nyok!. Nah, kue yang satu ini merupakan kue kering tradisional khas Betawi yang cocok sebagai teman minum teh kamu, Kue Gamblang! Roti Gambang merupakan salah satu jenis kuliner khas Betawi yang diciptakan dengan mengadopsi proses pembuatan roti yang biasa disajikan atau disantap oleh orang barat (Belanda) pada masa kolonial namun dengan menggunakan bahan yang mudah diperoleh.

Instruksi untuk buat Roti gambang khas betawi:

1. Rebus gula merah dan air hingga gula larut, saring dan dinginkan. Campur tepung terigu, tepung panir, gula pasir, baking soda, baking powder, kayu manis dan telur. Uleni dg tangan (jangan lupa cuci tangan dulu) sampai tercampur rata
2. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarine. Uleni kembali hingga adonan tercampur rata. Diamkan selama 20 menit. Tutup dg serbet bersih
3. Bagi adonan dg menimbang adonan dengan berat @ 40 gram. Bentuk menjadi lonjong, kemudian pipihkan, ketebalan sekitar 1.5 cm. (ini nanti akan sedikit ‘naik’ saat dipanggang). Tata di loyang yg sdh dioles margarin atau carlo
4. Panaskan oven di suhu 170C.
5. Oleskan air ke permukaan adonan yang telah dibentuk lalu taburi wijen sangrai di atasnya.
6. Oven selama 30 menit, api atas bawah, suhu 170 derajat celcius, hingga matang, kering dan berwarna kecoklatan. Angkat, dinginkan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Hal ini dapat dilihat dari bahan Roti Gambang, yaitu Baking Powder yang digunakan sebagai pengganti bahan roti pada umumnya, yaitu […] Senibudayabetawi.com - Roti gambang dikenal sebagai jajanan khas dari Betawi. Roti berwarna cokelat alami yang berasal dari gula merah asli ini masih kerap kita temui di toko-toko roti di Jakarta. Kendati demikian, roti gambang terinspirasi dari ontbijtkoek khas Belanda. Dalam masyarakat Semarang, roti ini lebih dikenal dengan nama roti ganjel rel. Bagi orang asli Jakarta mustinya kenal dengan namanya Roti Gambang Betawi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti gambang khas betawi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat menikmati