Selamat siang di sini kami Mau berbagi resep tongseng kambing yang enak Cara menyiapkannya sangat gampang sekali. Hanya perlu Ketelitian Akan didapat hasil dari tongseng kambing yang memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengugah selera kita.

Agar hasil dari tongseng kambing, yang harus diperhatikan mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan Bagus|segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Gak usah di buat pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak asal sudah tahu triknya dan caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian yang sangat spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. }

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing:

1. Persiapkan 1 kg daging kambing
2. Siapkan 500 ml santan
3. Gunakan 2 batang sereh digeprek
4. Sediakan 3 butir kapulaga
5. Sediakan 3 cengkeh
6. Sediakan 10 cabe rawit
7. Ambil 2 wortel merah atau hijau
8. Persiapkan 1 batang daun bawang
9. Sediakan Sesuai selera kol dipotong kotak
10. Sediakan 3 lembar daun salam
11. Persiapkan 4 lembar daun jeruk
12. Ambil 1 cm kayu manis
13. Sediakan Garam, gula, penyedap, kecap manis
14. Sediakan Bumbu halus :
15. Siapkan 7 bawang merah
16. Persiapkan 5 bawang putih
17. Sediakan 1 cm kunyit bakar
18. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
19. Gunakan 4 butir kemiri sangrai
20. Siapkan 2 cabe merah besar
21. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk

Cara memasak Tongseng Kambing:

1. Siapkan bahan, cuci bersih semuanya. Daging dan tulang kambingnya aku rebus dulu sebentar dengan air sudah dididihkan dengan potongan jahe, rebus sebentar aja buat ngebuang bau nya ya, jangan lama lama nnti kebanyakn kaldu yg kebuangnya.
2. Lalu mulai menumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis dan kapulaga, boleh juga ditambah lengkuas ya. Tumis sampai matang, cirinya warna berubah jadi agak gelap ya.
3. Lalu masukkan daging dan tulang kambingnya, tambahkan air sekitar 2liter atau kira kira aja mau yg berkuah banget atau gimana sesuai selera, tambahkan garam gula penyedap dan kecap manis. masak sampe dagingnya empuk ya kurang lebih 1jam, disini cabe rawit boleh dimasukin gluntungan aja, kalo dagingnya udh empuk boleh dimasukin santannya ya, aduk rata, masak lagi sampai mendidih, lalu tes rasa dulu ya.
4. Step terakhir masukan kol, daun bawang masak sampai agak layu, lalu masukan tomat langsung matikan api. Siap disajikan deh.. selamat mencoba yaa..
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!